Tako lahko: Karamel čizkejk bez pečenja
Čokolada i karamela su dva idealna ukusa. Vjerovatno nikada niste ni čuli da postoji osoba koja ne voli čokoladu ili karamelu. Mojinfo.ba Vam predstavlja nešto bolje od klasične čokolade sa karamelom, a to je kolač koji možete da napravite za vrlo kratko vrijeme.
Ukoliko nemate kalup za čizkejk (cheesecake), ovaj kolač možete da napravite i u manjem plehu. Ovo je lista namirnica koje treba da prilagodite plehu/tepsiji:
–mljeveni keks (200 grama pa naviše),
–mlijeko (150 ml ili više ukoliko dodate više keksa),
– margarin ili maslac (100 grama pa naviše),
–šećer (100 grama ili više),
–čokolada za kuhanje (150 grama pa naviše).
Srednji dio ili fil
Srednji dio čizkejk kolača odnosno krema ispadne vizeulno najveća i najviša. Čine je:
–šlag sa ukusom karamele umutite sa mlijekom (najmanje 3 kesice šlaga, svaka sa po 125 ml mlijeka, a idealno bi bilo četiri kesice).
–krem sir/sir za mazanje (300 grama),
–šećer u prahu (130 grama pa naviše).
Jednostavan preliv
Za čokoladni preliv trebaju Vam samo:
–čokolada za kuhanje (100-150 grama),
–vrhnje za šlag (100-150 ml).
Priprema
Podloga: Istopite čokoladu za kuhanje sa margarinom ili maslacem, dodajte šećer, keks i mlijeko. Smjesu rasporedite u kalup ili pleh. Ostavite da se ohladi prvo na sobnoj temperaturi ili pored prozora ili na balkon, ako Vam se žuri. Onda ostavite pleh u frižider, dok pripremite kremu.
Krema: Umutite šlag sa ukusom karamele skoro do kraja. Nemojte premutiti da izgleda prečvrsto. Onda dodajte sav krem namaz/sir i šećer u prahu. Sve to pomiješajte sa šlagom i još malo umutite. Krema je gotova. Prekrijte podlogu ovom kremom i opet vratite u frižider.
Preliv: Dodajte ostatak vrhnja 100/150 ml u šerpicu i crnu čokoladu. Kada se otopi prohladite. Ovom kombinacijom vrhnja i čokolade prelijte kolač i vratite u frižider.
Ukus sladoleda
Vaš čizkejk je gotov! Možete da ga ostavite u zamrzivač ukoliko želite da se brže stvrdne ili u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći. Ako se puno zaledi imaće ukus sladoleda!
Čizkejk možete da ukrasite istopljenim karamelama ili pak da narendate malo karamele preko preliva. Uživajte u čokoladnim i karamel zalogajima. (mojinfo.ba)
Ukoliko nemate vremena da spremate torte ili kolače Mojinfo.ba Vam nudi tri idealna rješenja:
Azra Torte Tuzla, za više informacija javite se na broj 061 667 878.
Online torte i kolači Slatko iz snova (Instagram profil) Tuzla, za više informacija javite se na brojeve: 062 457 269; 061 804 857.
Medeni Kutak (Vogošća, Sarajevo) (Facebook stranica), za više informacija javite se na broj 062 016 596.
Tako lahko: Karamel čizkejk bez pečenja
